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「コンロでも焼ける方法」「ドラム缶で焼ける方法」「 岸本定吉 杉浦銀治 総合科学出版ニチヨウ スミヤキシ ニュウモン キシモト,サダキチ スギウラ,ギンジ 発行年月：2012年09月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784881818275 岸本定吉（キシモトサダキチ） 農林省（現農林水産省）東京営林局勤務の後、小塚製炭試験地担当、富岡営林署長、林業試験場木炭研究室長、東京教育大学（現筑波大学）農学部教授などを歴任。林学博士。「炭やきの会」を設立し、炭焼き産業の発展に多大なる貢献をした。著書多数。平成15年没 杉浦銀治（スギウラギンジ） 帝室（現宮内省）林野局東京林業試験場、農林省（現農林水産省）林業試験場、農林水産省林業試験場木材炭化研究室長などを歴任。「炭やきの会」副会長など、多方面で活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 北関東に残る現役の炭焼き師たち／1章 炭焼きの原点ー炭窯を築かないで炭を焼く／2章 庭先でも炭が焼けるードラム缶やブロックを使って炭を焼く／3章 本職炭焼き師の技法ー本格的な炭窯作りと焼き方／4章 炭焼きの理論と活用法ー炭の特性と機能を再確認する／5章 木酢液の採取法と活用法ー木酢液の有効成分と性質を知る どんな樹木で、どんな焼き方で、どんな木炭ができるか？できた木炭や木酢液、灰までも、どのように活用できるか？日本の第一人者の知恵を総まとめ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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