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<p>※このコンテンツはカラーのページを含みます。カラー表示が可能な端末またはアプリでの閲覧を推奨します。<br /> (kobo glo kobo touch kobo miniでは一部見えづらい場合があります)</p> <p>完全保存版! 築地市場内飲食店39軒全紹介!</p> <p>日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。 何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、 美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。 ※紙版掲載の広告と「魚河岸四〇〇年物語」の記事内の一部画像については掲載しておりません。 ※「特別付録 300年目の伊藤若冲アートブック」掲載画像は都合により本誌よりも 解像度を下げて掲載しております。予めご了承ください。</p> <p>このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。<br /> それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていませんのでご注意ださい。<br /> また著作権等の問題でマスク処理されているページもありますので、ご了承ください。</p> <p>目次<br /> TOPICS 1-5<br /> DRESS UP JAPAN〜日本人のドレスアップについて〜<br /> わたしもDiscover Japan 中井貴一<br /> 特別企画 ムラカミアート×日本酒×伝統工芸、世界へ。<br /> 特集 築地市場へ行こう!/ミシュラン二つ星「エスキス」リオネル・ベカさんが行く「築地市場は世界でただひとつ<br /> 銀座とパリで活躍する「小十」奥田さんの目「築地市場の魚の扱いは世界一です」<br /> なぜ世界最高のマグロが築地市場に集まるのか? 一本釣り→せり→仲卸→ 寿司店へ!<br /> 目利きの仕事 ウニ/活魚/エビ/干し貝柱<br /> 人気の魚屋さん、その理由は築地市場にありました<br /> 産地から食卓まで築地市場のシステム<br /> 市場で働く男が通い続ける 築地市場めし全39店舗完全ガイド 寿司、和食、洋食、喫茶、夜の名店……<br /> 魚河岸四〇〇年物語<br /> 22時から2時の秩序ある混沌 築地市場の真骨頂<br /> 銀座の名店「空也」の若旦那が行く! 築地市場の歩き方<br /> 築地のプロの御用達<br /> Discover Local<br /> サミット開催で世界から注目 伊勢志摩の魅力を知っていますか?<br /> 煎茶の最高峰は、近江茶でした<br /> 豊岡市が目指す、小さな世界都市とは?<br /> 地域ブランディング協会の理事ってこんな人 最終回 高野山 高祖院住職 飛鷹全法<br /> 地域ブランディング協会通信<br /> 森里川海をつなぎ、支える人たち<br /> 奈良・コトコトからはじまるコト<br /> GLOBAL VIEWS<br /> イタリア・ミラノで日本酒づくりの映画に熱視線!<br /> JFNサードプレイスDIAGRAM ラジオでまちおこし<br /> 奥付<br /> 第二特集 いま注目される老舗に学ぶ ブランディング術<br /> 実は、老舗大国でした<br /> 300周年の中川政七商店が止まらない<br /> 食文化を守りたい、老舗企業若手に6人による 思想集団”HANDRED”始動!<br /> 世界が注目する老舗ユニットGO ONのブランドづくり<br /> 挑戦と革新でつくってきたマツダブランド<br /> 江戸時代から眠りのパイオニア「イワタ」<br /> ホテルジャーナリストせきねきょうこのワンダフルホテルライフ Vol.8 篠山城下町ホテルNIPPONIA<br /> ブックディレクター幅 允孝のあの人を忘れたくない 秋山芳夫<br /> ワクサカソウヘイ 堀 道広の今日も異界へピクニック 虫屋の世界<br /> 芸術の秋、パリの街はYAMANASHIに染まった<br /> DJ Meeting Table<br /> 歌舞伎でめぐるニッポン<br /> あなたの知らないニッポンの祭<br /> culture clips<br /> レストランコンシェルジュ犬養裕美子の会食名人養成講座<br /> 丸の内発26時<br /> 和魂洋装物語〜ポケットチーフの楽しみ〜赤峰幸生<br /> お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼<br /> 【とじ込み付録】数字で見る築地市場 築地市場の魚 旬カレンダー<br /> 【別冊付録】 JAKUCHU ART BOOK 300年目の春、江戸で若冲と出合う</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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