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食品衛生法に基づく表記 商品名 ゴールデンレーズン 保存方法 開封前は冷暗所(夏は冷蔵庫が最適)に保管し、開封後はしっかり封をして冷蔵庫などに保管の上、賞味期限に関わらずなるべく早くお召し上がりください。 原産国 イラン 原材料名 レーズン、ひまわりオイル/保存料(二酸化硫黄) 賞味期限 15ヶ月 内容量 65グラム 栄養成分表示【1袋(65g)当たり】 熱量 220.4kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0.26g 炭水化物 53.04g 食塩相当量 0.2g「フレッシュドライフルーツ　ゴールデンレーズン」特徴 素材本来を引き出したゴールドの輝き 乾燥させる過程で、茶色みがかった"干しブドウ色"に変色してしまいがちなレーズン。そんな干しブドウ色のレーズンを見ていると、元から赤ブドウを使用しているのかな？と思ってしまいそうですが、レーズンの中でもポピュラーなサルタナ種のブドウは、元々、白ぶどうだということをご存じですか？ イーワイトレーディングのフレッシュドライフルーツは、サルタナ種本来の色が損なわれる乾燥方法を利用せず、特別な方法で時間をかけて、じっくり乾燥。白ぶどうが乾燥すると、本来はどのような色になるのか、という点をより感じて頂きやすいよう、漂白剤や色素を使わず、自然そのままに仕上げております。 1粒1粒、丁寧に味わいたくなる食べ心地。 生でもワインにしても、干しブドウにしても楽しめるサルタナは、生のフルーツとしては、果皮が薄く、果肉はやや固め、ジューシーで酸味がしっかりある品種です。この品種から造られる干しブドウは、実が柔らかく、ブドウ本来の酸味や香りを残しつつ、上品な甘さが味わえる、という特徴が出ます。 特に、同じサルタナレーズンの中でも、このゴールドレーズンは、格段に濃くて深い甘みや、ほのかな酸味も口に広がり、華やかで魅力的な味わいを堪能することのできる一品です。1粒1粒の満足感が高いので、「美味しいものをちょっとずつ」思考の方の、小腹満たしにも最適です◎ ミネラルの宝庫と言われるレーズン レーズンは紀元前から食べられているもっとも古いドライフルーツのひとつです。近年の調査・研究では、がんや心臓疾患など、生活習慣病のリスクを低減する成分を含むことがわかってきましたが、驚くべきは、含有するミネラルの多さ。 カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをバランスよく含み、 脂質は低く、コレステロールはゼロという、驚きの食べ物なんです。そのままでも食べることが出来、お料理の食材としても使えるレーズンは、日頃のミネラル不足を手軽に補える、小さくても頼もしいドライフルーツです。 優秀なエネルギー源 レーズンは、約70％の果糖・ブドウ糖を含みます。これらは、砂糖の"しょ糖"より吸収されやすいため、即効性のあるエネルギー源として、非常に効果的です。そのため、おやつとしてだけでなく、忙しい朝の朝食や、登山・マラソンなどのスポーツシーン、レジャーの携帯食や、災害時等の常備食にも、最適です。
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